Kedvenc chia pudingjaim két főre
Mandulás-mangós chia puding
Hozzávalók:
- egy mangó
- egy evőkanál mandula forgács
- csipet fahéj
- csipet vanília
- kiskanál maca por
- kevéske citromhéj
- ízlés szerint édesítő
- 3 evőkanál chia mag
- körülbelül 2 dl kókusztej
- 2 evőkanál kókuszreszelék
Elkészítés:
Előző este kókusztejbe áztatom a chia magot. Ha van rá lehetőségem, akkor időnként mindig meg szoktam keverni. Reggel összekeverem fahéjjal, citromhéjjal, vaníliával, maca porral, édesítővel, kókuszreszelékkel. Majd mangóval rétegezve, mandula forgáccsal megszórva tálalom. Nagyon finom tápláló, superfood!
Kávés chia puding
Hozzávalók:
- 2 dl kávé
- 2 dl tej
- 8 evőkanál chia mag
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 1 mérőkanál mogyorós fehérjepor
- 2 evőkanál méz
- 2 banán
Elkészítés:
Mindent alapanyagot, a banán kivételével, alaposan összekevertem előző este, reggelig a hűtőben pihent. Másnap a banánokat, körülbelül 6 karika banán kivételével, villával pürésítettem. A banánpürére chia pudingot kanalaztam, tetejét banán karikákkal, kakaóbab törettel díszítettem. Kiváló reggeli ébresztő, nem csak kávé rajongóknak!
Lemon curd chia puding
Hozzávalók:
- 1 citrom héja
- 2 citrom leve
- 1 lime leve
- 1,5 bögre tej
- negyed bögre víz
- csipet só
- 1 kiskanál kurkuma
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 8 evőkanál chia mag
- ízlés szerint édesítő
Elkészítés:
Minden alapanyagot, a chia mag és az édesítő kivételével, összeturmixoltam. Majd hozzáadtam kb 8 evőkanál chia magot és ízlés szerint édesítőt. Egy estét, legalább 10 órát, a hűtőben pihent, ha van rá lehetőség mindig megkeverem. Reggel porciózva tálaltam. Finom, nyárias desszert, nem csak a nyári napokra!
