Hozzávalók:
50 dkg kimagozott, felkockázott tök
1 vöröshagyma apróra vágva
só, bors, curry, szerecsendió, gyömbér
0,5 l húsleves alaplé
2 dl kókusztejszín
tökmagolaj, pirított tökmag
Hagymát kókuszolajon megpirítottam, hozzáadtam a tököt, felöntöttem húsleves alaplével. Alacsony hőfokon…