Recept:

100 g natúr sajtkrém (Hideg Nyalat  paleo&vegán sajtkrémet használtam)
2 db tojás
csipet fahéj
vanília
édesítő ízlés szerint

6 púpos evőkanál zabpehelyliszt és egy csipet sütőpor 

Elkészítés:

Mindent jó alaposan összekevertem, majd hozzáadtam 6 púpos evőkanál zabpehelylisztet, csipet sütőport.
Forró kókuszolajon  2 evőkanálnyi adagokat kisütöttem (mikor sült közepes hőfokon volt a főzőlap), a fordítást nagyon finom, óvatos mozdulatokkal csináltam.

Tipp: Lefedve sütve könnyebben megfordítható, a teteje se folyik így, de itt nagyon figyelni kell, mert gyorsabban sül. Nekem maximum 1 perc elég egy oldalra. Minden palacsinta kisütése előtt vékonyan kiolajoztam a serpenyőt.

Összesen 7-8 db palacsintára elegendő ez az adag.