Hozzávalók: Egy bögre kókuszliszt Egy bögre szénhidrát csökkentő liszt Fél bögre holland kakaó Fél zacskó sütőpor 1 avokádó 1 banán Két bögre baby spenót 1 doboz natur joghurt (150 g) Fél bögre méz Két tojás Vanília Rum aroma Fél bögre apróra tört cukormentes étcsokoládé Két bögre…

Hozzávalók: 6 tojás 350 g eritrit 180 kókuszreszelék 50 g kókuszliszt 50 g riszliszt 2 zacskó paleo puding (Szafi reform bourbon pudingport használtam) 6 dl tej 250 g vaj Tészta:  6 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá vertem, majd óvatosan hozzáadtam 150 g eritritet. Egy külön…

Hozzávalók: 6 tojás 160 g olvasztott vaj 200g krémsajt 70 g holland kakaó rum aroma ½ teáskanál sütőpor édesítő ízlés szerint Minden hozzávalót alaposan összeturmixoltam. A masszát szilikonos formába öntöttem. Majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20- 25 percig sütöttem.

Keksz alap hozzávalói: 30 g vaj 70 g kókuszolaj 170 g (1 csomag) gullon keksz összetörve  Az alapanyagok összekevertem, kókuszolajjal kikent kapcsos formába tettem. Előmelegített sütőben 10 percig sütöttem.  Krém hozzávalói: 250 g mascarpone 150 g tejföl 100 g xilit Egy citrom reszelt…

Hozzávalók: 100 g cukormentes „Oreo” keksz (Gullon márkájú kekszet használtam) 60 g vaj 200 tejszín egy csomag habfixáló 200 g mascarpone 50 g poreritrit 30 g vaníliás pudingpor fahéj fél citrom reszelt héja A kekszet apróra törtem majd 60 g vajjal összedolgoztam. Egy kapcsos…

Hozzávalók: 250 g túró 1 tojás 1 evőkanál vaníliás pudingpor ízlés szerint eritrit annyi zabkorpát tettem bele, hogy a massza ne ragadjon, de ne is legyen száraz Minden alapanyagot alaposan összekevertem. Majd gombócokat formáztam, mindegyik közepébe egy negyed sárgabarackot tettem. A…

Hozzávalók: 50 g zsírszegény túró 30 g szénhidrát csökkentő rostkeverék (Szafi reformot használtam) 1 tojás 3 evőkanál tej ízlés szerint eritrit A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd kiolajozott gofri sütőben kisütjük.

Baracklekvárral-áfonyával-mandulával és eperlekvárral-banánnal-mandulával Hozzávalók: 80 g tápióka gyöngy 200g víz 3 dl tej ízlés szerint édesítő vanília 2 evőkanál kókuszreszelék Áfonya, banán Mandula forgács Cukormentes barack- és eperlekvár  80 g tápióka gyöngyöt 2 dl vízben 10…

Hozzávalók: 50 dkg kimagozott, felkockázott tök 1 vöröshagyma apróra vágva só, bors, curry, szerecsendió, gyömbér 0,5 l húsleves alaplé 2 dl kókusztejszín tökmagolaj, pirított tökmag Hagymát kókuszolajon megpirítottam, hozzáadtam a tököt, felöntöttem húsleves alaplével. Alacsony hőfokon…

Tojás puffancs Hozzávalók: 2 tojás csipet só zöld fűszerek Előmelegítettem a sütőt 180 fokra. A tojás fehérjét kemény habbá vertem egy csipet sóval. Mikor jó kemény lett a hab szilikon lapra halmokat raktam, a közepükre kis mélyedéseket csináltam, amibe a sárgáját kanalaztam. Mikor a…